Kureci semur

Ingredience:

1 kg kureciho masa s kosti

2 strouzky cesneku

10 malych salotek nebo 1 velka cibule

3 polevkove lzice sladke sojove omacky

2 dcl kokosoveho mleka

1/2 cajove lzicky mleteho pepre

2 hrebicky

1 kardamom

maly kousek badyanu

vetsi kousek skoricove kury

1/2 cajove lzicky strouhaneho muskatoveho orisku

sul podle chuti

1 rajce

olej na snazeni (nejlepe palmovy)

Kure nasekame na vetsi kusy, uvarime me vode a pote jeste osmahneme na oleji.

Cibuli a cesnek nasekame na mensi kousky, osmahneme na oleji a pridame koreni a nasekane rajce. Do smesi vlozime osmazene kousky kurete, zalejeme sladkou sojovou omackou a kokosovym mlekem. Povarime cca 15 minut.

Podavame z ryzi, posypane cerstvou jarni cibulkou.